Laat ik beginnen met de bronvermeldingen: Het recept dat ik hier ga toelichten komt niet van mezelf. Ik heb het gevonden bij Joke Boon die het op haar beurt weer van Karin van Dam heeft. Het idee om er banaan in te doen komt van Manon Zuurmond. Om te beginnen de ingrediënten: 10 gram zout 10 gram droge gist 370 gram speltmeel 300 gram speltbloem 2 rijpe bananen 480 gram/ml handwarm water […]